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《完売いたしました》

～ロゼワインのようなフレーバー～

女性に人気のカフェヴィーニョの派生版として誕生したロゼが2021年SCAJカンファレンスで初めてデビューしました。生産者のヴィッセンチ氏の農園は正にグランクリュ畑の様なテロワールに恵まれて、この様なキャラクターが自然に生み出されます。誰にでも分かりやすい特長で来店される客様にも果実の甘さを伝えやすい商品です。口に含んだ瞬間、甘さが際立ち鼻腔からもワインを想わせるフレーバーを感じます。「ロゼ」とはフランス語で「バラ色」という意味です。つまりロゼワインはバラのような鮮やかなピンク色をしたワインのこと。色合いとしては赤ワインと白ワインの中間というイメージです。口当たりが良くてワイン初心者でも気軽に楽しめフルーティーな味わいがあります。このコーヒーはナチュラル(自然観乾燥)雑味が残りません。(※ブラジルの一般的な自然乾燥で処理すれば、発酵臭や処理段階でついた似たフレーバーがでますが、それは欠点であり後口に雑味を残します)

農 園 名 ：サンタカタリーナ農園
生 産 者 ：ヴィッセンチ･ファリア
生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州マッタス･デ･ミナス地域
栽培品種：カツアイ
標　   高：870m～1000ｍ
平均気温：18℃～23℃
開花時期：9月、11月
収穫時期：6月下旬～10月中旬
精製処理：Natural
スクリーン：SC-16/18
輸入規格：20㎏ｵｷｼﾌﾘｰ

• 商品コード

  ：BRA220031