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幻の産地ベネズエラの希少なゲイシャ

日本への輸出量は非常に少なく、あまり知られていませんが、実はベネズエラは世界有数のコーヒー生産国です。ムクカイ農園が位置するメリダ州は、アンデス山脈に広がる自然豊かな土地から、質の高いこ生産が行われています。ゲイシャの風はテロワールと深く関係しており、標高1500m以上の高地で育つことで、その独特の風味がより際立つと言われています。他の品種と比べ収量も少ないため、希少性がとても高い品種です。

 

【カップ評価】
ベネズエラのコーヒーは標高の高い地域で生産されるため、クリーンなカップが特徴です。特にこのロットはゲイシャの特徴であるレモングラスやオレンジブロッサムなどのフローラルな香りや、柑橘のジューシーな酸味を感じられます。蜂蜜や紅茶のようなキャラクターもあり、甘さとのバランスも取れています。浅めに焙煎することで、よりゲイシャらしい風味が引き立ちます。

 

 

農 園 名 ：Mucucay農園
生 産 地 ：メリダ州エル・バレ
栽培品種：GESHA
標　   高：2020m
精製処理：Fully-Washed
輸入規格：35㎏麻袋

• 商品コード

  ：BNE240002