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ンゴロンゴロはスワヒリ語で「大きな穴」という意味で、約 300 万年前に火山が大規模な噴火を起こしてできた世界最大の火山クレーターです。クレーターのあるンゴロンゴロエリアはゾウやバッファローが農園の周りを自由に歩き回るほど自然と共生した環境であり、大地に根差すその豊かな土地から、最高品質のコーヒー生産地域としても有名になってきました。オルディアニ山から見下ろせるンゴロンゴロクレーター(火山噴火跡のカルデラ)に位置する生産者レオンのカッピングラボで2024年11月の視察の際にスペシャルティコーヒーのマイクロロットが生産されつつあるという事実を一緒に訪問した日本のロースターと確認できました。 その際にカップした20ロットの内、特に際立ったキャラクターのケント品種・パカマラ品種・ゲイシャ品種を買付けしました。タンザニアにもインフィーズドやAnaerobic製法のブーム流行っているが、伝統的製法にこだわりを持って欲しいと伝えて継続的な取引を約束し、今後も安心してコーヒー栽培に従事できる環境作りを願って止みません。 

 

 

農 園 名: Acacia Hills 

生 産 者: タンザニア連合共和国ンゴロンゴロ地区 

栽培品種: ケント品種 標高: 1400m～1840m 

収穫時期: 5月～8月 

精製処理: Fully Washed 

栽      培: AA 

輸入規格: 30kg麻袋GP

• 商品コード

  ：TAN240008