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60haある大自然のモンテクリスト農園の中ではゲイシャ種、ブルボン種、パカラマ種、カトュアイ種、マラゴシッペ種、カツーラ種、パチェ種など様々な品種を育てています。

農園には沢山のバナナ・オレンジのシェードツリーとともに植えて、マイクロロットとして手間をかけて育てています。農園の半分はコーヒーを栽培せずに自然環境保護に充てています。我々が山を所有し管理することで、密猟者などからも動物などを守ることができます。ニカラグア北部のコーヒー栽培地は朝晩の寒暖差があることと、朝晩は湿潤、日中は日照とコーヒー栽培には最高に適した環境です。

また、ニカラグアは火山が多くその火山灰を含んだミネラルに富んだ豊かなモンテクリスト農園の土の栄養をいっぱい受けたモンテクリスト農園のコーヒーの木は大粒でキャラクターに富んだコーヒーが採れます。

今回は中米のスペシャリティコーヒーで最もポピュラーなパカラマ品種です。

 

 

《味覚特徴》

ライム・モルト・ライチ

 

 

農 園 名 ：モンテクリスト農園
生 産 者 ：マルティン・ゴメス氏
生 産 地 ：マドリス県サンファンデール・リオ・デ・ココ村
栽培品種：パカマラ品種
標 　  高：1100ｍ～1280ｍ
平均気温：19℃～24℃
収穫時期：12月～1月
精製処理：Fully Washed
輸入規格：35㎏麻袋GP

• 商品コード

  ：NIC240009