昨年、ブラジル産コーヒーの可能性を最大限に引き出し、そのポテンシャルをより多くの方に知っていただくため、『トーハ・ド・ジャポン Road to Brazil』という焙煎大会を開催しました。 日本全国の焙煎スペシャリストによるハイレベルな予選と熾烈な決勝戦が繰り広げられました。
今年も第2回大会の開催が決定しました！国内60名の焙煎士を集め予選を開催し、勝ち進んだ10名はセラード珈琲のセミナールームにて決勝戦を行います。9月に東京ビックサイトで開催されるSCAJカンファレンス初日に表彰式が行われます。
そして、優勝者と準優勝者は来年夏にブラジルにて開催される国際大会へ進出します！大会の詳細については、大会要項をご覧ください。

大会の募集要項はこちら(PDF)
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【受付終了】女性枠申し込みフォーム

【5月21日(水)10時～】一般枠申し込みフォーム

注意事項

• 大会に関するご質問は、参加が決定した方に問い合わせ先をお知らせいたします。参加者のご質問を取りまとめ、一括でお答えいたします。指定先以外へのご質問はご遠慮ください。
• 提出された課題豆の返却等はできません。
• 予選含め、決勝1位～5位以外のカップスコアや計算方式の開示は致しません。
• 結果に関しての問い合わせには一切お答えできません
• 予選、決勝、焙煎練習日は主催者が指定した日時で行われます。 いかなる理由においても、リスケ等の要望にはお応えしかねます。
• 決勝や表彰式では写真・動画撮影を行います。顔出し・インタビュー不可の方は参加資格を付与する事は出来ません。その場合は不参加となります。
• 決勝進出者は所属企業名・店舗名と出場者の氏名が掲載されます。掲載不可の方は 参加資格を付与する事は出来ません。その場合は不参加となります。
• 大会PRの為に大会中撮影した動画や画像を使用させて頂きます。ネット及びメデ ィアに配信された場合にも肖像権等の請求は一切できません。
• 応募に際して提供された個人情報、または企業・店舗情報は主催者が適切に管理し、大会PR、結果発表等以外での使用は致しません。