株式会社セラード珈琲

2024/03/18 2024年 Qグレーダーカッピング講習会 開催決定!

SCAJ2023年ローストマスターズ連覇チームリーダー苅込氏を迎えて、Qグレーダーカッピング講習会4月17日~開催決定!


【毎月開催】Qグレーダーカッピング講習会:生豆の品質カッピング

日時:第1回 2024年4月17日(水)13時30分から16時30分
内容:センサリースキルから学ぶ

日時:第2回 2024年5月15日(水)13時30分から16時30分
内容:オルファクトリー&有機酸による酸質の区別

日時:第3回 2024年6月19日(水)13時30分から16時30分
内容:サンプル焙煎の基準

日時:第4回 2024年7月17日(水)13時30分から16時30分
内容:カッピングの基礎

日時:第5回 2024年8月21日(水)13時30分から16時30分
内容:カッピング応用とコメントアウトプットの練習

日時:第6回 2024年9月18日(水)13時30分から16時30分
内容:生豆の劣化等のカッピング

募集:最大10名 催行最低人数5名
費用:1名あたり12000円(税込)
※17時まで延長の可能性があります


【短期集中】Qグレーダーカッピング講習会:生豆の品質カッピング

日時:【前半】4月23日(火)、4月24日(水)
内容: 4月23日(火)第1回センサリースキルから学ぶ、第2回オルファクトリー&有機酸から学ぶ
4月24日(水)第3回サンプル焙煎の基準
募集:最低5名で催行
費用:1名2日間3回分 36000円(1回12000円)

日時:【後半】5月下旬予定(2日間)
内容: 第4回カッピングの基礎、第5回カッピングの応用とコメントアウトプットの練習、第6回生豆の劣化等のカッピング
募集:最低5名で催行
費用:1名2日間3回分 36000円(1回12000円)


参加方法
※まずは参加のお申込みが必要です。
募集方法はセラード珈琲、マドゥーラHPからのみとなります。
1週間前に募集人数5名に達した時点で受講者へ開催通知と共に入金の連絡をいたします。
※月毎の講習はセミナーを1回、3回と飛んで分けても受講も可能です。



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