株式会社セラード珈琲

TEL03-3432-2890

営業時間 9:00~17:30(土日祝日は除く) 電話をかける
買い物かご 0

各種セミナー

●Qグレーダーカッピング講習会(生豆の品質カッピング)【短期集中】
  • 【短期集中】前半/後半セミナー開催決定しました

販売開始:2024年03月18日12:00

この商品について問い合わせる

●Qグレーダーカッピング講習会(生豆の品質カッピング)【短期集中】

【前半】
4月23日(火)【第1回目~第2回目】
10:00~17:00※18:00頃迄延長の可能性あり
第1回目 センサリースキルから学ぶ
第2回目 オルファクトリー&有機酸による酸質の区別
4月24日(水)【第3回目】
10:00~13:00※14:00頃迄延長の可能性あり
第3回目 サンプル焙煎の基準

【後半】
6月11日(火)【第4回目~第5回目】
10:00~17:00※18:00頃迄延長の可能性あり
第4回目 カッピングの基礎
第5回目 カッピング応用とコメントアウトプットの練習
6月12日(水)【第6回目】10:00~13:00※14:00頃迄延長の可能性あり
第6回目 生豆の劣化等のカッピング

 
講師:苅込孝史氏について
苅込孝史氏は「Licensed Q Arabica Grader:世界レベルのSCA(スペシャルティコーヒー協会)が定めた基準・手順にのっとってコーヒーの評価ができるとCQI(場合によってはCQIとSCAの両方)が認定した技能者」の認可取得をはじめとし、国内外の競技会でも優勝・金賞受賞経験のある方です。
【受賞・認可実績】
・SCAJ2023ローストマスターズチーム優勝
・SCAJ2022ローストマスターズチーム優勝
・SCAJ2021利きコーヒー選手権 優勝
・IIAC2019エスプレッソ焙煎世界大会金賞
・Classifcador(ブラジルコーヒー鑑定士)
・Q Arabica Grader
・Q Processing Professinal2
上記実績から、数々の企業やロースタリーでのコンサル活動や講演も行いながら、ご自身でも「Middle Earth Coffee(ミドルアースコーヒー)」というブランドを運営されています。また、他社様の焙煎工場で業務用大型焙煎機での焙煎も任されている等、豆のポテンシャルを引き出しながら整えるその手腕が、各所で確固たる信頼につながっています。

店舗情報:「Middle Earth Coffee」〒272-0034千葉県市川市美咲5-4-8
         
受付締切:開催日時1週間前、又は募集定員人数に達した場合
募集定員:最大10名迄(※催行最低人数5名)
費  用:セミナー1名/全6回72,000円(税込)[1回12,000円(税込)]
会  場:株式会社セラード珈琲 1Fセミナールーム
場  所:105-0004 東京都港区新橋6-15-3 

~セミナー開催・支払について~
お申し込みは[銀行振込]をご選択ください。
開催確定の通知後、ご入金を願います。開催定員に満たない場合は中止となる場合がございます。予めご了承ください。
申 込 み:セミナーは全4日間になりますが、【前半】又は【後半】のみも可能
開催案内:開催日時1週間前、又は募集定員人数に達した時点で、開催通知
支  払:通知連絡、2日以内にお振込み。ご入金確認後、正式に受講が確定

※開催通知、3日以降、入金確認できなかった受講予定の方へ、申込みのキャンセル連絡をいたします。また、キャンセル待ちの方に開催通知をいたします。連絡、2日以内のご入金確認後、正式に受講が確定いたします

~セミナー開催前、返金について~
受講者都合によるキャンセルは開催日2日迄、50%返金、1日~当日、原則返金なし。返金の際、振込手数料は受講者負担となります

※ご不明な点やご質問等ございましたらお気軽にお問い合わせください
  • 商品コード
    :SEM240003●

最近チェックした商品RECENTLY VIEWED ITEMS

ページトップへ