• 12月11日より出荷開始 New crop

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新豆入荷いたしました。

東ティモールのマウベシ郡エディ村のエルダウゥバ集落のコーヒー栽培は､沢の流れる集落を囲むように広がるコーヒー畑に､ポルトガル時代に先祖が密かに運び込んだコーヒー苗を植えたのが始まりでした。組合長のジョアオンさんは2019年から老朽化したコーヒーの木の再生に意欲的に取り組んでいます。2020年のコーヒー品評会では､エルダウトゥバ集落のナチュラル製法が6位に入賞。カットバックや畑の手入れなどが丁寧に行われ､COCAMAU組合のモデル農家です｡集落物で今年一番の出来｡


《味覚特徴》
キャラメルやハニー、微かにグレープフルーツやオレンジのような柑橘系の香り。クリーンで上品なまとまりがあります｡
 

農 園 名 ：エルダウゥバ集落
生 産 者 ：平均0.5ha～1haの小規模農家の集まる協同組合
　　　　　(集落など)13世帯
生 産 地 ：東ティモール民主共和国アイナロ県マウベシ郡エディ村
栽培品種：ハイブリッドチモール、他
標　   高：1200～1400m
開花時期：9月〜10月
収穫時期：5月～8月
精製処理：Washed
輸入規格：30㎏麻袋

• 商品コード

  ：EAS230007