• 2月5日出荷開始

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アリーシャ農園は2016年から農園としてスタートし､品質の安定の為に2022年Washing Stationを導入しました。平均1600ｍ～1900ｍのイルガシェフェ地域としては標高の高い2000ｍ～2200ｍに位置し､その寒暖差から良質な酸を有します。Washing stationに集められたコーヒーチェリーは､熟したものを選別し､その後を果肉を取り除きます。次にウォータータンクで約18時間発酵させ､発酵が完了後コーヒー豆を真水で洗い、水分含量が 11.5 ～ 12% になるまで、風通しの良いアフリカンベッドの上で14〜15日間天日乾燥させます｡

農 園 名 ：Aricha
　　　　　アリーシャ農園
生 産 者 ：Mr. Ashenafi Nega
生 産 地 ：Gedeo,Yirgacheffe, Aricha
　　　　　ゲテオ県イルガシェフェ郡アリーシャ地区
栽培品種：在来種
標　   高：2000ｍ～2200ｍ
収穫時期：11月～1月
精製処理：Washed
スクリーン：G1
輸入規格:30㎏麻袋GP

• 商品コード

  ：ETH220019