株式会社セラード珈琲

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スペシャルティ

Cafe Vinho PEABERRY(カフェ・ヴィーニョ・ピーベリー)Natural(22/23)20㎏オキシフリー
  • 残り僅か※次回、入港未定

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~赤ワインのようなフレーバー~

ワインのようなフレーバーのカフェ・ヴィーニョのピーベリーが初入荷。
誰にでも分かりやすい特長で来店されるお客様にも果実の甘さを伝えやすい商品です。口に含んだ瞬間、甘さが際立ち鼻腔からもワインを想わせるフレーバーを感じる。どっしりとしたフレーバーから感じられるのはスッキリした白やロゼよりもフルボディの赤と表現したくなるのがカフェ・ヴィーニョの特長です。このコーヒーはナチュラル(自然観乾燥)であり力強いボディ感があっても雑実は残りません。ブラジル鑑定士によるとピーベリーとフラットビーンズを分けてカッピングすると特長は同じであるものの、ピーベリーの方がパワーで勝るとの結果が多く出ております。

農 園 名 :バイオカン農園
生 産 者 :ヘナト・モンテイロ
生 産 地 :ブラジル ミナスジェライス州セラード地域
栽培品種:ムンドノーボ
標    高:900m~980m
平均気温:21℃
開花時期:9月~11月
収穫時期:5月~8月
精製処理:Natural
スクリーン:ピーベリー
輸入規格:20㎏オキシフリー

  • 商品コード
    :BRA22042

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