2025年2月6日降雪の影響による大幅遅延のお知らせ

【配送遅延のお知らせ】
5日の降雪の影響により、集荷が済んでるものも各運送会社より首都圏の高速道路が通行止めが発生しております。
現在は解除となっておりますが、5日出荷分につきまして遅延が発生しております。
また、同様の影響で6日出荷以降、一部地区に大幅な遅延が予測されます。
ご迷惑をお掛けいたしますが何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

北海道　全域
福島県    会津若松市、喜多方市、南会津郡、河沼郡、大沼郡、耶麻郡
新潟県    全域
富山県    富山市、魚津市、滑川市、黑部市、中新川郡、下新川郡、高岡市、水見市、砺波市、小矢部市、南砺市、射水市
石川県    七尾市、輪島市、羽咋市、珠洲市、鹿岛郡、鳳珠郡、羽咋郡
福丼県    福井市、敦賀市、小浜市、大野市、勝山市、江市、あわら市、越前市、坂井市。吉田郡、今立郡、 条郡、丹生郡、
　　　　三方郡、大飯郡、三方上中郡

※また、その他の地域におきましても、天候や道路状により､集荷･配達に遅延が発生する可能性もございます

～入荷情報～

＜入荷情報＞
 1月27日　ハイチ・カリビアン・ブルー Washed(23/24)※入荷前予約完売

 2月10日　エチオピア　イルガシェフェG2(23/24) 
 2月中旬　インドネシア　マンデリン･アチェ･トレンジリング ｽﾏﾄﾗ式(24/25)
 2月中旬　インドネシア　マンデリン･リントン･グリーンゲッコー ｽﾏﾄﾗ式(24/25)
 2月中旬　インドネシア　スラウェシ島トラジャ(24/25)

 2月下旬　東ティモール　ダウルフシュ Washed(24/25)
2月下旬　東ティモール　ダウルフシュ Natural(24/25)
 2月下旬　東ティモール　集落物 Washed(24/25)
 2月下旬　コロンビア　ラ・プラデーラ・デカフェ Mountain water(23/24)
 2月下旬　ブラジル　キャラメラード pulped-Natural(24/25)
 2月下旬　ルワンダ　ホワイト･トップ･ブルボン Fully-Washed(23/24)


コーヒーの主要生産地であるブラジルでは、近年天候不良が続いており、生豆の生産量に大きな影響を与えて
います。ブラジルは世界最大のコーヒー生産国である為、その生産量の減少は世界中のコーヒー市場に直結し
ます。また、中国のコーヒー市場の急成長や円安が進むことで、輸入コスト増加や価格上昇し、コーヒー豆の
価格高騰となり、昨年11月には1977年以来、47年ぶりの高値となり著しい日々の在庫変動や価格改定はやむを
得ない状況です。
 

㈱セラード珈琲 2月1日出荷分より、送料価格改定のお知らせ

お世話になっております。 連日ガソリン価格の高騰ニュースが賑わっておりますね。日本は一部の 都市部を除いて、
ほとんどの地方は車社会ですので、死活問題ですよね。さて、運送会社のドライバー不足を補う為とガソリン価格の
高騰により、輸送 コストが上昇する一方であり、昨年より度重なる運送会社より送料改定 がございました。
5年間同価格にて送料を維持して参りましたが､ コーヒー価格の方は企業努力で押さえる事はできても、輸送コストは
企業努力でどうにかなる問題ではなく､この度5年ぶりに送料を改定する事となりました。年々コストが上昇する中で
会社の体力を削りながら､5年間維持してきた事をご理解下さい。 2月1日出荷分より新送料価格が適用となりますので､
旧価格の期限は 1月30日(木)12時までとなります。地域差はありますが、㎏5円UP(例:120kg送付で600円UP)～ 最大で
35円UPとなります。 1月30日(木)12時～13時の間はHPは送料改定メンテナンス作業時間と して一時的に発注不可と
なりますので、ご了承ください。2月1日出荷分より送料改定となります。※地域差がございますので地域ごとの送料
をご確認ください。 (例:関東5円値上げ)　

2月1日出荷分より新送料価格
・北海道　 　   120kg55円　60kg60円　40kg70円　20kg90円   
・東北　  　　  120kg40円　60kg45円　40kg55円　20kg75円
・関東　　　    120kg30円　60kg35円　40kg45円　20kg65円
・中部　 　　   120kg30円　60kg35円　40kg50円　20kg70円
・近畿　 　 　  120kg35円　60kg40円　40kg55円　20kg75円
・中国/四国 　  120kg50円　60kg45円　40kg65円　20kg85円
・九州　　　　 120kg60円　60kg65円　40kg75円　20kg95円

年始のご挨拶＆今後出荷スケジュール

昨年は大変お世話になりました。
今年もよろしくお願いいたします。

2025年　出荷済＆出荷スケジュール
1月 9日 　ブラジル　フルッタメルカドン　24/25Newcrop
1月中旬　 インドネシア　スラウェシ島トラジャ 24/25Newcrop
1月中旬　 ハイチ　カリビアン・ブルー　23/24Newcrop
2月中旬　 東ティモール　集落物　24/25Newcrop

年末・年始営業ｽｹｼﾞｭｰﾙ、年始出荷予定商品

冬季休業のお知らせ
弊社では12/26(木)～1/5(日)までを冬季休業期間とさせていただきます。
ご不便をお掛けいたします　が、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

年始発送
※1/6(月)より順次出荷開始 ※連休明け出荷は荷物が集中し、例年2～3日の配送遅延が予想されます。

2025年　1月度出荷予定
1月 9日　ブラジル　フルッタ・メルカドン　24/25Newcrop
1月中旬　インドネシア　スラウェシ島トラジャ 24/25Newcrop
1月中旬　ハイチ　カリビアン・ブルー　23/24Newcrop

～入荷情報～、物量過多による遅延連絡

＜入荷情報＞
12月 6日　中国　雲南ピュア･ティアンジアン Anaerobic-Natural(21/22)※希少豆
12月 6日　東ティモール　ダウルフシュ Washed(22/23)※輸入少量
12月 6日　エルサルバドル　フィンカ･ビスタ･エルモサ Anaerobic-Natural(22/23)

12月16日　タンザニア　スノートップ･ブルカ農園 AA Washed(24/25)
12月16日　ブラジル　モジアナ･プレミアムボイアNatural(24/25)
12月16日→12月19日　ブラジル　カフェインレス･フルッタ･メルカドン SWISS WATER(23/24)
12月16日→12月19日　ブラジル　カフェインレス･ドナネネ農園 SWISS WATER(23/24)
12月16日　ニカラグア　ジャバニカ・スイートレモNatural(22/23)
12月16日　東ティモール　コカマウ組合(24/25)

 1月 9日　ブラジル　フルッタ･メルカドン Anaerobic-Natural(24/25)
 1月中旬　ハイチ　カリビアン･ブルー Washed(23/24)
 1月中旬　インドネシア　スラウェシ島トラジャ(24/25)

 2月中旬　東ティモール　集落物(24/25)


【配送遅延のお知らせ】
年末出荷、物量過多による遅延が発生しております。　配達遅延､商品集荷を見合わせる可能があります。
ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

また、各配送会社の出荷送り状№をご連絡しておりますが、通常配送日数でのお届けが難しい状況とな
っております。
大変お手数ですが、お届けが状況につきましては、各運送会社のHP等にてご確認お願いいたします。
 
 

2024年12月16日出荷より価格改定いたします。～対象商品～

12月16日出荷より対象商品の価格改定いたしまします。

●ブラジル　一番摘み手摘み完熟豆 Pulped-Natural(24/25)
●ブラジル　一番摘みブルボンクラシコ Pulped-Natural(24/25) 
●ブラジル　一番摘みブルボンピーベリー天日乾燥 Natural(24/25)
●ブラジル　山口農園ブルボン天日乾燥 Natural(24/25)
●ブラジル　樹上完熟豆晩秋 Natural(24/25) 

●パプアニューギニア 修道院 Washed(22/23)
●パプアニューギニア STD Washed(22/23)

※12月1日付価格での販売は12/11 16:00受付、12/13出荷分迄のご注文分までになります
※上記、対象7商品は12/11 16:00～12/12 12:00迄、価格改定のメンテナンスをいたします。
※12/12 12:00より12月16日付改定価格にてご注文を承ります。
 

年末年始の配送スケジュールをお知らせ

年末年始の配送スケジュールをお知らせ
『物流の2024年問題』から4月1日より倉庫出荷(混載便)の注文受付(出荷リードタイム)
が変わっております｡例年、連休明け配送遅延が起きており、希望納入日に配送できない
場合があります。 ご理解賜りますようお願いいたします。


《年内発送・納品ご注文受付(最終)》
●沖縄・離島　　　　　　　　　　　　　　12/16(月)16時締切、12/18(水)出荷　
●北海道・九州　　　　　　　　　　　　　12/17(火)16時締切、12/19(木)出荷　
●北東北・四国・中国・北陸・その他郡部　12/18(水)16時締切、12/20(金)出荷　
●東海・関西・南東北　　　　　　　　　　12/19(木)16時締切、12/23(月)出荷　
●関東　　　　　　　　　　　　　　　　　12/20(金)16時締切、12/24(火)出荷　
※12/28～1/5までは発送不可となります。
※年末年始につき、ご希望の納品日に添えない場合もございますことご了承願います。

《年始発送のご注文受付》
12/25(木)16時締切、1/6(月)出荷　
※12/25、16時迄に発注を願います。16時以降は休明け1/8(水)より順序発送になります。
※1/6より通用受付、翌営業日出荷となりますが連休明け出荷は荷物が集中し、例年2～3日の配送遅延が予想されます。


冬季休業のお知らせ
弊社では12/28～1/5日までを冬季休業期間とさせていただきます。
ご不便をお掛けいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

～入荷情報～

＜入荷情報＞
11月25日　ブラジル 山口農園ブルボン天日乾燥 Natural(24/25)

12月 3日→12月6日　エルサルバドル　フィンカ･ビスタ･エルモサ Anaerobic-Natural(22/23)
12月 3日 →12月6日  中国　雲南ピュア･ティアンジアン Anaerobic-Natural(21/22)※希少豆
12月 3日→12月6日　東ティモール　ダウルフシュ Washed(22/23)※輸入少量
12月上旬　タンザニア　スノートップ･ブルカ農園 AA Washed(24/25)

12月中旬　東ティモール　集落物/組合物(24/25)
12月中旬　インドネシア　スラウェシ島トラジャ(24/25)
12月中旬　ブラジル　フルッタ･メルカドン Anaerobic-Natural(24/25)
12月中旬→1月中旬　インドネシア　トラジャ semi-Washed(24/25)

12月中旬　ブラジル　カフェインレス･ドナネネ農園 SWISS WATER(23/24)
12月中旬　ブラジル　カフェインレス･フルッタ･メルカドン SWISS WATER(23/24)

 1月上旬　ルワンダ　ホワイトトップ･ブルボン Fully-Washed(24/25)
 1月中旬　ハイチ　カリビアン･ブルー Washed(23/24)
 

～入荷情報～、～セミナー開催情報～

＜一番摘み入荷情報＞
～2024年産､日本最速セラード一番摘み出荷開始～
ブラジル 一番摘みを1袋以上、ご購入の方を対象に『セラード珈琲オリジナル･ピンバッジ』をプレゼント｡
※期間限定で先着プレゼント(初回､注文1回限り)、予定数量が無くなり次第､配布を終了いたします。


【第2便】
11月18日  ブラジル　 一番摘みブルボン･天日乾燥ピーベリー Natural(24/25)
※10/21 10:00より予約受付開始いたします。
※予約販売の商品は入荷後、即日出荷の手配をいたします。配送希望は［注文備考］に入力願います。
また、同時注文でお急ぎの商品がある場合は出荷日にご注意ください。商品が揃い次第、出荷いたします。


＜入荷情報＞

10月10日　ブラジル　サンジョゼ農園エスプレッソ Natural(23/24)
10月10日　ブラジル　サンジョゼ農園エスプレッソ  Pulped-Natural(23/24)

11月06日　メキシコ　チアパス･マウンテンウォータープロセス(23/24)

11月11日　ブラジル 樹上完熟豆晩秋　Natural(24/25)
11月11日　ジャマイカ　ブルーマウンテン№1　JCGA組合 Fully-Washed(23/24)
11月11日　グアテマラ　カレドニア農園 Fully-Washed(23/24)
11月11日　グアテマラ　カレドニア農園 Natural(23/24)
11月11日　エチオピア　WOTE G1 Washed(23/24)【JAS認証】

11月18日  ブラジル　一番摘みブルボン･天日乾燥ピーベリー Natural(24/25)

11月25日　ブラジル 山口農園ブルボン天日乾燥 Natural(24/25)
11月25日→1月中旬　ハイチ　カリビアン・ブルーWashed(23/24)

12月上旬→1月上旬　ルワンダ　ホワイトトップ･ブルボンFully-Washed(24/25)
12月上旬　タンザニア　スノートップ･ブルカ農園 AA Washed(24/25)

12月中旬　インドネシア　トラジャ semi-Washed(24/25)
12月中旬　ブラジル　カフェインレス・ドナネネ農園(23/24)
12月中旬　ブラジル　カフェインレス・フルッタ・メルカドン(23/24)


＜セミナー開催情報＞
11月27日　センサリースキル＆有機酸マッチングペア･オルファクトリー(初心者カッピング)
※詳しくはHPイベント一覧に掲載

～『トーハ・ド・ジャポン Road to Brazil 2024/2025』結果発表～

～『トーハ・ド・ジャポン Road to Brazil 2024/2025』結果発表～

セラード珈琲主催の焙煎大会『トーハ・ド・ジャポン Road to Brazil 2024/2025』に国内から50名の
焙煎士の皆様にご参加いただき、それぞれの焙煎技術と情熱を競い合い、決勝10名の競技者の中から
入賞者、5名を発表いたします。

1位　石川 寧々 様(株式会社ヒロコーヒー)
2位　新田 和雄 様(有限会社新田珈琲)
3位　中村 信彦 様(HUMMOCK CAFE)
4位　岡崎 裕樹 様(カモ谷製作舎KOFFEE SHOP)
5位　中澤 優 様(MARUICHI COFFEE ROASTER)

参加した全ての皆様により、素晴らしい大会となった事を厚く御礼申し上げます。
また、SCAJカンファレンスでの上位5名の結果発表は盛大な式典となりました。今本大会の運営費は
皆様の出場費とスポンサー費用で賄われており、今大会を通じて皆さんの素晴らしい焙煎技術をもって
日本全国の消費者に最高の焙煎技術でブラジルのコーヒーが広まる事が私達の願いです。
 
参加され予選で敗れた方、参加された全ての方が課題豆に対して、思い悩み取り組んだ事が大変有意義
であり、意味のある事と存じます。優勝者・準優勝者以外の方は来年是非、トーハドジャポンにご参加
表明いただ けますようお願い申し上げます。参加いただいた選手の皆様、誠にありがとうございました。


トーハドジャポン 2024/2025 ロード・トゥ・ブラジル運営事務局
株式会社セラード珈琲
株式会社マドゥーラ(生豆小分け専門会社)
一同

2024年11月より価格改定いたします。～対象商品～

2024年10月9日　『トーハ・ド・ジャポン Road to Brazil 2024/2025』表彰式を行います。

～『トーハ・ド・ジャポン Road to Brazil 2024/2025』表彰式～
優勝者と準優勝者には来年夏ブラジルにて開催される国際大会へご招待。

ビックサイト、セラード珈琲[4102]ブースにて10/9(水)12:00より表彰式を行います｡

9/26、9/27予選を通過した10名による決勝選が行われ、競技者の中から下記、5名がきまりました。
(あいうえお順)SCAJ2024 弊社ブースにて順位発表と賞状授与を行います。

石川 寧々 様(株式会社ヒロコーヒー)
岡崎 裕樹 様(カモ谷製作舎KOFFEE SHOP)
中澤 優 様(MARUICHI COFFEE ROASTER)
中村 信彦 様(HUMMOCK CAFE)
新田 和雄 様(有限会社新田珈琲)


※表彰式後に優勝者・準優勝者の試飲が行われます


 

SCAJ2024招待券、配布終了いたしました。

SCAJ2024招待券、配布終了いたしました。

SCAJカンファレンス2024、招待券の配布終了いたしました。皆様にお会い出来ることを楽しみに､
ご来場お待ちしております。

2024SCAJカンファレンス懇親会

～20242SCAJカンファレンス懇親会～
　
2024年10月9日からスペシャルティコーヒー最大のイベント､SCAJカンファレンス2024が
東京ビックサイトで開催されます。
この大イベントに合わせ､カンファレンス初日と２日目の夜に、業界の皆様とリラックスして
交流を深める懇親会を計画いたしました｡

日時：2024年10月 9日(水)18：30～20：30(2時間制) 
　　　2024年10月10日(木)18：30～20：30(2時間制) 
会場：ゴッチバッタ銀座シュラスコレストラン
　　　(JR新橋駅 徒歩5分､ ゆりかもめ新橋駅 徒歩5分) 
定員：各24名迄
会費：7,000円(税込)

懇親会受付締切は10月4日(金)17:00迄
※ご都合の良い日を選択ください｡両日参加も歓迎いたします｡
※参加ご希望の場合は予約の都合上､電話､FAX､メールでお申込み願います。
※詳しくは、お問い合わせください。