～入荷情報～

～入荷情報～

8月30日　コロンビア　ウィラ･ドミンゴ Fully-Washed(23/24)
8月30日　コロンビア　Mandarina Cremosa(ﾏﾝﾀﾞﾘｰﾅ･ｸﾚﾓｯｻ) Fully-Washed(23/24)    
8月30日　グアテマラ　エル･カペティージョ農園Fully-Washed(23/24)
8月30日　グアテマラ　パカマラ エル･カペティージョ農園Natural(23/24)

9月上旬→9月17日　ブラジル　シンコ･エストレーラ農園　Natural(23/24)【JAS認証】
9月上旬→9月17日　タンザニア　タンジャ農園 AB  Washed(23/24)    
9月上旬→9月17日　タンザニア　タンジャ農園 AB  Natural(23/24)
9月上旬→9月17日　ブラジル　CACHACA(ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞﾊﾞﾚﾙ･ｶｻｰｼｬ)Natural(23/24)
9月上旬→9月17日　ブラジル　WINE(ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞﾊﾞﾚﾙ･ﾜｲﾝ)Natural(23/24)
9月上旬→9月17日　ブラジル　SWEET FLOWER(ｽｳｨｰﾄ･ﾌﾗﾜｰ)Anaerobic-Pulped･Natural(23/24)
9月上旬→9月17日　ブラジル　SWEET SPICE(ｽｳｨｰﾄ･ｽﾊﾟｲｽ)Anaerobic-Pulped・Natural(23/24)
9月17日　ケニア　 アフリカン･シンフォニーABC Washed(23/24)
9月24日→9月17日　エチオピア　WOTE G1 Natural(23/24)【JAS認証】
9月24日→9月17日　エチオピア　ガルガリ G1 Washed(22/23)
9月24日→9月17日　エチオピア　グジ・ウラガ G1 Natural(22/23)



10月上旬→10月10日　ブラジル　一番摘み　手摘み完熟豆SC-16UP Pulped-Natural(24/25)    
10月上旬→10月10日　ブラジル　一番摘み　ブルボンクラシコSC-15UP Pulped-Natural(24/25)
10月上旬→11月下旬　エチオピア　WOTE G1 Washed(23/24)【JAS認証】

11月上旬　ブラジル　一番摘み　ブルボン･天日乾燥ピーベリー Natural(24/25)  
9月上旬→11月上旬　メキシコ　　カフェインレス(デカフェ)マウンテンウォータープロセス(23/24)
 

～SCAJ2024出展! 《9/9よりSCAJ招待券配布》～

～SCAJ2024出展! 　《9/9よりSCAJ招待券配布》～

2024年10月09日からスペシャルティコーヒー最大のイベント､SCAJカンファレンス2024が東京ビック
サイトで開催されます。

9/9(月)よりSCAJ招待券をご請求書(納品書)に同封し､配布いたします。(無くなり次第､配布終了)


10/9(水)東京ビックサイト西展示棟3・4ホール､【4102)㈱セラード珈琲/㈱マドゥーラ】ブースにて
『トーハ・ド・ジャポン Road to Brazil 2024/2025』セラード珈琲主催焙煎大会の表彰式を行います。

また､優勝者・準優勝者のコーヒーの試飲や、JCIGSC(ｼﾞｬﾊﾟﾝ･ｺｰﾋｰｲﾝｸﾞｯﾄﾞ･ｽﾋﾟﾘｯﾂ･ﾁｬﾝﾋﾟｮﾝｼｯﾌﾟ)優勝者
の藤倉 正法氏によるデモンストレーションを行います。
 

～セミナー・焙煎大会開催情報～

～セミナー・焙煎大会開催情報～

〈セミナー開催〉
 9月18日(水)10:00～12:00　自家焙煎コーヒー店の為の本質的実践セミナー(+新型トルネードエースお試し焙煎)    
※セミナーは細かい内容修正やスケジュールの変更等もございます｡予めご了承ください｡
　詳しくは弊社ホームページ［イベント一覧］


〈焙煎大会:㈱セラード珈琲主催〉
 9月26日(木)・9月27日(金) 終日    トーハ・ド・ジャポン Road to Brazil 2024/2025    日本決勝選
 ※予選を通過した10名による決勝戦｡SCAJカンファレンス初日に表彰式を行います｡
 

2024年8月台風10号の影響による大幅な配送遅延のお知らせ

2024年8月台風10号の影響による大幅な配送遅延が生じる可能性があります

【配送遅延のお知らせ】
8月27日(火)～8月30日(金)にかけて大雨や強風が予想されており、これに伴い安全確保の観点から配送運行便に遅れや出荷日の見合わせ､
配達遅延､商品集荷を見合わせる可能があります。ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

(特に、九州・山陰・四国・関西地区への配送は大幅な遅れが見込まれます)

また、各配送会社の出荷送り状№をご連絡しておりますが通常配送日数でのお届けが難しい状況となっております。
大変お手数ですが、お届けが状況につきましては、各運送会社のHP等にてご確認お願いいたします。
 

～入荷情報～

～入荷情報～

８月24日　ケニア　アフリカン・シンフォニーABC　Washed（23/24）

８月28日　コロンビア・ウィラ・ドミンゴ(23/24)
８月28日　コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ(23/24)
８月28日　グァテマラ・アンティグア・エル・カペティージョ農園Fully-Washed(23/24) 
８月28日　グァテマラ・アンティグア・エル・カペティージョ農園パカマラNatural(23/24)

9月上旬　 メキシコ　DECAF Triunfo Verde トゥリウンフォ・ベルデ農園【マウンテンウォータープロセス】　
9月上旬　ブラジル　ヴィンテージバレル・カサーシャ Natural(23/24)
9月上旬　ブラジル　ヴィンテージバレル・ワイン Natural(23/24)

9月24日　エチオピア・イルガシェフェWOTE G1 Natural(23/24)【JAS認証】
9月24日　エチオピア・イルガシェフェ・ガルガリG1 Washed(22/23)
9月24日　エチオピア・グジ・ウラガG1 Natural(22/23)

9月下旬　ブラジル　一番摘み　手摘み完熟豆(SC-16UP) Pulped-Natural(24/25)
9月下旬　ブラジル　一番摘み　ブルボンクラシコ(SC-15UP) Pulped-Natural(24/25)

10月上旬　エチオピア・イルガシェフェWOTE G1 Washed(23/24)【JAS認証】
　　　　

 

～入荷情報～

～入荷情報～

８月上旬　ケニア　アフリカン・シンフォニーABC　Washed（23/24）
8月 １日　ブラジル　新品種【温暖化対策品種】VARIEDADE NOVA（23/24）
8 月１日　ブラジル　セレージャ・オーロ（23/24）
８月下旬　メキシコ　DECAF Triunfo Verde トゥリウンフォ・ベルデ農園【マウンテンウォータープロセス】
　　　　　

８月19日　ニカラグア（新商品)モンテクリスト農園Honey（23/24）
８月19日　ニカラグア　パブロベラスケス農園Fullyawshed（23/24）
８月19日　インドネシア　マンデリン・トレンジリング（23/24）



 

お盆期間前後の配送スケジュールのお知らせ

お盆期間前後の配送スケジュールのお知らせ

近年､連休明け配送遅延が起きています。
希望納入日に配送できない場合がありますので、ご理解の程よろしくお願いいたします。

《連休前発送・納品ご注文受付(最終)》
●沖縄・離島　　　　　　　　　　　　　　7/30(火)、8/1(木)出荷　
●北海道・九州　　　　　　　　　　　　　7/31(水)、8/2(金)出荷　
●北東北・四国・中国・北陸・その他郡部　8/1(木)、8/5(月)出荷　
●東海・関西・南東北　　　　　　　　　　8/2(金)、8/6(火)出荷　
●関東　　　　　　　　　　　　　　　　　8/5(月)、8/7(水)出荷　

※大型連休につき、ご希望の納品日に添えない場合もございますことご了承願います。

《連休明け発送のご注文受付》
8/5(月)16：00迄、8/19(月)出荷　
※16時迄に発注を願います。午後以降は休明け8/19受注分とし、８/２１（水）より順次発送いたします。
※尚、連休明け出荷は例年荷物が集中し、2～3日の配送遅延が予想されます。
余裕を持ったご注文をお願い致します。

休業のお知らせ
弊社では8/10～8/15までを夏季休業期間とさせていただきます。
ご不便をお掛けいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

～入荷情報～

＜入荷情報＞

７月17日　ブラジル　試験栽培　イバイリNatural　（23/24）
７月17日　ブラジル　～南ミナスAPAS組合優勝ロット～
　　　　　　　　2023年度Natural部門１位（木箱入り）
７月17日　ブラジル　VINTAGE　BARREL　COFFEE　「WHISKY ・Natural」（22/24）
８月上旬　ケニア山西部山麓　アフリカン・シンフォニーABC　Washed（23/24）
８月下旬　メキシコ　チアバス州　【マウンテンウォータープロセス】
　　　　　DECAF　Triunfo　Verde（トゥリウンフォ・ベルデ）農園

＜セミナー開催情報＞

７月25日（木）19：00～21：00　自家焙煎ショップ開業支援
　　　　　　　未経験からコーヒー店を開業したお店の実例紹介”もう1回！Again！”（募集中）
７月27日（土）10：00～12：00　自家焙煎ショップ開業支援
　　　　　　　コーヒー豆の仕入れの全て、自分のスタイルに合った焙煎機の選び方（募集中）
7月30日（火）10：00～13：00、７月31日（水）19：00～13：00
　　　　　　　買付からサンプル焙煎と製品プロファイル、製品作りまでの流れ（初心者向）

＊トーハ・ド・ジャポン～Road　to　Brazil　2024/2025～【満員御礼】
　
　　　　　　　　
　　　　　　　


　　　　　
　　　　　

～入荷情報～､～セミナー情報～､～焙煎大会情報～

～入荷情報～
7月 1日　ニカラグア　パカマラ･ライムシャワー　ｻﾝﾀﾏｳﾗ農園  Washed(21/22)


～セミナー情報～
7月25日(木)19:00～21:00　未経験からコーヒー店を開業したお店の実例紹介「もう一回！Again！」
7月27日(土)10:00～12:00　コーヒー豆の仕入れの全て、自分のスタイルに合った焙煎機の選び方

7月30日(火)10:00～13:00　買付からサンプル焙煎と製品プロファイル、製品作りまでの流れ（焙煎初心者向け）
7月31日(水)10:00～13:00　買付からサンプル焙煎と製品プロファイル、製品作りまでの流れ（焙煎初心者向け）
※7/30､7/31同内容のセミナーになります。


～焙煎大会情報～
㈱セラード珈琲主催の焙煎大会を開催いたします｡国内から50名の焙煎士を集め､予選を行います｡
通過した10名はセラード珈琲セミナールームにて決勝戦を行います｡

2024年10月に東京ビックサイで開催されるＳＣＡＪカンファレンス初日に表彰式を行います｡
また､優勝者と準優勝者には来年夏ブラジルにて開催される国際大会へご招待いたします。
弊社初のビッグイベント参加申込みお待ちしております。

詳しくはこちらから
2024年6月26日～6月30日　女性優先枠、29 歳以下ユース枠先行受付
2024年7月01日～7月05日　一般応募枠受付(10:00開始)





 

～入荷情報～

～入荷情報～
6月 7日　インドネシア　マンデリン･アチェ･ディープグリーン　ｽﾏﾄﾗ式(23/24)  
6月10日  ニカラグア　ジャバニカ･スィートレモン ﾓﾝﾃｸﾘｽﾄ農園  Washed(22/23)

7月上旬　ブラジル　フルッタ･メルカドン･ピーベリー　Anaerobic-Natural(23/24)
7月上旬　インドネシア　スマトラ島クリンチ・マウンテン　ｽﾏﾄﾗ式(23/24)  　　
7月上旬　ブラジル　～南ミナスＡＰＡＳ組合優勝ロット～ Natural1位(23/24)20㎏木箱入　
7月上旬　ブラジル　WHISKY(ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞﾊﾞﾚﾙ･ｳｲｽｷｰ) Natural(23/24)17㎏木箱入
7月下旬　ケニア　アフリカン･シンフォニーABC Washed(23/24)  

2024年6月1日より㈱セラード珈琲　新体制となります。

謹啓　時下ますますご盛栄のこととお喜び申し上げます。
この度弊社取締役会おきまして、以下の通り６月１日から新体制へ移行しました事ご報告申し上げます。


代 表 取 締 役 C E O　横山健二
取   締   役   C   O   O　 萱間祐樹　

会 長 執行役員CSO　 山口カルロス彰男

新体制のもと､社員一丸となって社業発展に尽くしてまいります。今後共より一層のご指導ご鞭撻を賜り
ますようお願い申し上げます。　

代表取締役CEO　横山健二

謹言

2024年6月より価格改定いたします。～対象商品～

～価格改定～
6月1日より対象商品の価格改定いたしまします。

●ブラジル　フルッタ・メルカドン(23/24) 
●ブラジル　手摘み完熟豆(23/24)
●ブラジル　ブルボンクラシコ(23/24)
●ブラジル　ブルボン・ピーベリー(23/24)
●ブラジル　山口農園(23/24)
●ブラジル　キャラメラード(23/24)
●ブラジル　樹上完熟豆晩秋(23/24)
●ブラジル　セレージャオウロ(22/23)
●ブラジル　モジアナ・プレミアムボイア(23/24)
●ブラジル　アイス用特別ロット･カフェエスペランサ(23/24)
●パプアニューギニア ～天空の森～修道院のコーヒー(22/23)
●パプアニューギニア STD～ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ～(22/23)
※5月価格での販売は5/31出荷(5/29 16:00受付)ご注文分までになります)
※上記、対象12商品は5/29 16:00～5/30 10:00迄、価格改定の為メンテナンスをいたします。
5/30 10:00より改定価格にて6月出荷(6/3出荷から)のご注文を承ります。
 

夏の応援プライスキャンペーン。～対象商品～

夏の応援プライスキャンペーン。
6月3日出荷より対象商品、夏の応援価格にて販売いたします。

～対象商品～
●ルワンダ　ホワイト･トップ･ブルボンFully Washed(23/24) 
※上記、対象1商品は5/29 16:00~5/30 10:00迄、価格改定の為メンテナンスをいたします。
5/30 10:00より夏の応援価格にて6月出荷(6/3出荷から)のご注文を承ります。

～対象商品、入荷情報～
6月1日　 エチオピア　イルガシェフェＧ２　Washed(22/23)※　
6月1日　 エチオピア　イルガシェフェＧ１　Natural(22/23)※
6月1日　 インドネシア　スマトラ島クリンチ･ゴールデンNatural(21/22)※ 
6月1日　 ケニア　キリンヤガ･ファクトリーAB Washed(22/23)※

 

～入荷情報～、～セミナー開催情報～

～入荷情報～
5月中旬　ブラジル　フルッタ･メルカドン　Anaerobic-Natural(23/24)【第3便】 
5月下旬　ブラジル　カップ･オブ･プログレッシブ～セラード優勝ロット～Natural1位(23/24)ｵｷｼﾌﾘｰ

6月1日　 エチオピア　イルガシェフェＧ２　Washed(22/23)※　
6月1日　 インドネシア　スマトラ島クリンチNatural(21/22※ 
6月1日　 エチオピア　イルガシェフェＧ１　Natural(22/23)※
6月1日　 ケニア　キリンヤガ･ファクトリーAB Washed(22/23)※
※夏の応援プライスキャンペーン対象商品

6月上旬　インドネシア　マンデリン･アチェ･ディープグリーン　23/24Newcrop 
6月中旬　ブラジル　フルッタ･メルカドン･ピーベリー　Anaerobic-Natural(23/24)

7月上旬　インドネシア　スマトラ島クリンチ・マウンテン　ｽﾏﾄﾗ式(23/24)  　　
7月上旬　ブラジル　～南ミナスＡＰＡＳ組合優勝ロット～Natural1位(23/24)20㎏木箱入　
7月上旬　ブラジル　WHISKY(ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞﾊﾞﾚﾙ･ｳｲｽｷｰ)Natural(23/24)17㎏木箱入
7月下旬　ケニア　アフリカン･シンフォニーABC Washed(23/24)    


～セミナー開催情報～
5月22日(水)　精製方法毎のカップの違いを検証するセミナー　～フルッタメルカドン誕生秘話～
5月25日(土)　自家焙煎コーヒーショップ開業支援セミナー【第1回目】
5月28日(火)　JCQAコーヒーインストラクター3級【午後】
5月28日(火)　自家焙煎コーヒー本質的実践セミナー【午前】
5月29日(水)　JCQAコーヒーインストラクター3級【午後】
6月11日(火)　Qグレーダーカッピング講習会(短期集中)【後半1日目】満席
6月12日(水)　Qグレーダーカッピング講習会(短期集中)【後半2日目】満席
6月18日(火)　2050年問題へのブラジル産地の取り組み最新情報･カッピングセミナー【札幌開催】

※セミナーは細かい内容修正やスケジュールの変更等もございます｡予めご了承ください｡
詳しくは弊社ホームページ［イベント一覧］

 

～セミナー開催情報～

～セミナー開催～
5月28日、5月29日『JCQAコーヒーインストラクター3級』と『自家焙煎コーヒー店の為の本質的実践セミナー』
をいたします｡受講申込みは4月26日より受付いたします｡

・JCQAコーヒーインストラクター3級　⇒こちらから 
・自家焙煎コーヒー店の為の本質的実践セミナー　⇒こちらから
・自家焙煎ショップ開業支援セミナー　⇒こちらから ※受付中

※セミナーは細かい内容修正やスケジュールの変更等もございます｡予めご了承ください｡
　詳しくは弊社ホームページ［イベント一覧］